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白果花生章鱼粥:滋养肺阴 化痰治痨(图)

白果花生章鱼粥

   食材:花生仁(生)90克,章鱼150克;白果(干)9克,芦笋30克,香菇(鲜)30克,稻米25克;大葱5克,姜3克,盐3克。
 
  做法:1. 将白果、香菇、章鱼、龙须菜、大米洗净;2. 把白果、花生仁、章鱼、龙须菜、香菇、大米同时放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮至花生熟烂为度,放入姜、葱,调味即可。
 
  小帖士:1. 滋养肺阴、化痰治痨;2. 糖尿病并发肺结核属肺阴不足者,症见干咳少痰,咳血时作,痰中夹血,如丝如缕,手足如灼,口燥咽干,口渴多饮,盗汗声嘶,形体赢弱,舌淡红苔少,脉细数;3. 白果有小毒,用量不宜过多,成人量一般为6克;4. 肺脾虚寒之痰稀量多,肠滑便溏者不宜食用本品;5. 使用本方以干咳少痰,咳血时作,口渴多饮,舌淡红,苔少,脉细数属于肺阴不足者为要点。

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